Первый ресторан Nobu был открыт в 1994 году в Нью-Йорке "великолепной четверкой", как окрестила их пресса: шеф-поваром Нобу Матсухиса, который на тот момент уже считался одним из самых лучших рестораторов Америки, всемирно известным актером Робертом де Ниро, ведущим активную светскую жизнь, Ричи Нотаром, который занимался управлением и налаживанием отношений с клиентами и продюсером Мейром Тепером. Проект был очень успешным, ресторанные критики пришли в восторг от "необыкновенных суши, которых еще не видел Нью-Йорк". Неудивительно, что сейчас, спустя 15 лет, рестораны Nobu есть во всех крупных мегаполисах, в том числе в Лондоне, Токио, Милане, Гонконге, Лос-Анджелесе и Дубае. Всего сеть насчитывает 23 ресторана.

Сеть Nobu относят к премиум-классу, и среди постоянных клиентов фигурируют множество celebrities - среди них Кейт Мосс, Келли Осборн, Бен Аффлек, Рианна, Кейт Хадсон и другие.

Роберт де Ниро, замечая, что в его ресторанах всегда бывает много русскоязычных гостей, пришел к выводу, что нужно открывать ресторан в Москве. В итоге Роберт де Ниро выбрал в партнеры Crocus Group - одну из крупнейших девелоперских компаний России. Эмин Агаларов сказал: "Crocus Group всегда делает только самые лучшие проекты, а так как Nobu - это лучшие в мире рестораны, то выбор был очевиден". В свою очередь Роберт де Ниро очень положительно отзывается о Арасе и Эмине, говоря о них как о "умных, практичных и деловых людях".

Дизайн московского Nobu разработала Rockwell Group, в интерьере использовали стекло, дерево, камень, перламутр и хрусталь, общая цветовая гамма выдержана в золотисто-коричневых тонах. Ресторан находится на верхнем этаже флагманского магазина Crocus. Как комментирует Эмин Агаларов, цены в московском Nobu не будут отличаться от цен в других ресторанах сети, средний чек - около 3000 рублей.

Во время презентации ресторана Роберт де Ниро немного рассказал о своих творческих планах: вскоре он будет сниматься в третьей части комедии "Знакомство с Факерами", а также уже работает над совместным проектом с Мартином Скорсезе. На вопрос о возможных съемках в российском проекте он со смехом ответил: "Если будут интересные предложения - это будет здорово!". А еще он признался, что любит русскую водку.

9.04.2009, 14:18 / Анна Задорожная